HOT ! ホンジュラスニーファランザウォッシュド生豆 5キロ

※GAPDIST.COM.AU 限定モデル
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ホンジュラスニーファランザウォッシュド生豆 5キロの詳細情報

■ 商品概要内容量：生豆 5kg原産国：ホンジュラス共和国規格：マイクロロットQグレードポイント：84.00点（スペシャルティ認定）■ 生産地情報地域：エルパライソ県ダンリ市アサバチェ地区農園名：Arca de Esperanza（アルカ・デ・エスペランサ農園）農園主：Ninfa Lanza（ニンファ・ランザ）農園設立：1983年標高：1,675m土壌：ローム質土壌■ 等級・規格等級：SHG（Strictly High Grown）※標高1,200m以上の高地栽培豆のみが名乗れる上位規格規格：マイクロロット（少量・高品質ロット）■ 品種Parainema（パライネマ）Catuai（カトゥアイ）※IHCAFE（ホンジュラスコーヒー研究所）開発系統を含む高品質品種構成■ 収穫・精製収穫期：12月～3月精選方法：ウォッシュド乾燥方法：天日乾燥■ 栽培方法有機栽培（※有機JAS承認は未取得）農薬・化学肥料に極力頼らない栽培管理■ スクリーンサイズ構成S19：7％S18：22％S17：33％S16：27％S15：11％→ **S16以上が89％**を占める、粒揃いの良い高密度ロット■ カップの方向性軽やかでクリーン雑味のない透明感のある後味酸味は穏やか浅煎りでも飲みやすく、ロースター向けの扱いやすい設計■ 輸入時包装34.5kg 真空包装ロットからの小分け