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贈答用に購入しましたが、その機会がなくなりましたので出品致します。購入後、冷暗縦置き保管。発送は匿名にて通常便を利用。▪️商品紹介 「蓬莱泉」には「空」よりも更にレアなお酒があり、それが「吟」「空」も「吟」も共に使用されている米は山田錦であるが、精米歩合が「空」は40%なのに対し、「吟」は35%。「空」で使用されている米より更に磨かれている。しかも、10度前後という酵母が活動出来るギリギリの温度で約35日掛けてじっくりと発酵。こうして出来た酒を低温の冷蔵庫で熟成。熟成期間は「空」は約1年熟成なのに対し、「吟」は約3年。全てにおいて、「空」より手間暇の掛かった「蓬莱泉」最高峰の酒。 「蓬莱泉」の特長とも言うべき柔らかな甘味が表現されていて「空」同様落ち着いた香り、味わいのお酒。何とも言えない独特の深い旨味がありながら、キレイで透明感のある余韻には造りの丁寧さが窺える。使用米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度数 15~16度愛知県設楽町 関谷醸造特注)他のサイトでも出品している為、万が一取り引きが重なった場合には、キャンセルさせて頂く場合がございます。ご了承の上、お取引きください。◆検索用十四代而今射美飛露喜赤武AKABU新政仙禽鍋島花陽浴久保田写楽田酒
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