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ご覧いただきありがとうございます!山梨の老舗酒蔵・山梨銘醸が生み出した発泡性清酒 ( 瓶内二次発酵) 深星 (しんせい)の出品です。こちらは大阪・関西万博のイタリアパビリオンの公式ボトルでイタリアパビリオンを訪れる世界各国の大使やVIPへの贈答、パーティーなどで提供されたものです。通常の白をベースとしたデザインから一転、イタリアを思わせる鮮やかなラベルが印象的な、今では入手不可能レアな1本です。皆さまとのご縁をお待ちしております。* タイプ:日本酒/スパークリング* 産地:山梨県 蔵元:山梨銘醸* アルコール度数:12.5% 容量:720ml* 精米歩合:67% 日本酒度:-7 酸度:2.4 アミノ酸度:1.5【引用】外観は輝きのあるクリスタル。細やかな気泡が華やかさを演出します。香りはクリーンで、白桃や和梨、清涼感のあるハーブ、白い花のトーンが感じられます。口当たりはなめらかでドライ。瑞々しい酸味がゆっくりと広がり、溶け込んだ泡がフレッシュ感を与えます。中盤からアルコールのボリュームとともに、米由来の甘やかなトーンが感じられ、心地よい苦みのあるミネラル、しっとりとした旨味、やわらかな酸味が重なり、芯のある骨格と繊細かつ多層的な味わいを構成します。
オススメ度 4.8点
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